Entreprise

Nous tenons beaucoup à rappeler les origines de notre entreprise car elles sont le témoignage de valeurs qui distinguent aujourd’hui notre produit et notre façon de travailler.
Le Salumificio Aurora a été fondé en 1967 par la même famille qui en est aujourd’hui encore propriétaire, gage de sa tradition, de sa continuité et de son sérieux. Depuis lors, des changements importants se sont produits au sein de l’entreprise mais aussi dans l’univers de la charcuterie et nous avons ainsi choisi de relever les nouveaux défis du marché en nous engageant personnellement et directement auprès de nos clients et des consommateurs.

La qualité.
Voici un terme souvent galvaudé dans le secteur alimentaire. À nos yeux, la qualité signifie une seule chose : une charcuterie excellente sous tous rapports. Nous produisons la charcuterie comme nous l’ont enseigné les maîtres charcutiers d’autrefois, une charcuterie que nous aimons manger, une charcuterie sûre, produite avec des viandes triées sur le volet. Nous voulons que notre produit soit porteur de toutes les valeurs auxquelles nous croyons et qu’il offre à nos clients la garantie de proposer le fleuron de la meilleure charcuterie traditionnelle.