Ricette Aurora
Ricetta
Penne con broccoli e Porchetta arrosto Aurora
Un incontro gustoso tra verdure e sapori della tradizione.
Ingredienti
Per 4 Persone
Ingredienti per 4 persone
Porchetta Aurora
200 gr
Broccoli
500 gr
Penne
400 gr
Aglio
1 spicchio
Pecorino dolce
Olio extravergine di oliva
PreparaZione
Penne con broccoli e Porchetta arrosto Aurora
Preparazione
Lessare 500 gr. di broccoli in acqua salata, scolarli e cuocere nella stessa acqua di cottura 400 gr di penne.
Nel frattempo in una padella saltare i broccoli in olio e 1 spicchio di aglio, aggiungere le penne e 200 gr di Porchetta Aurora tagliata a striscioline.
Fare insaporire alcuni minuti e completare con una leggera spolverata di pecorino dolce e un filo di olio extravergine.