Involtini di Pancetta Pressata con prugne e paté di fegato

Preparazione

Disponete le fette di lonza sul piano di lavoro e appiattitele leggermente, se necessario. Adagiate sopra ciascuna fetta una fetta di Pancetta Pressata Aurora.
Su ogni fetta mettete un cucchiaio di paté di fegato e una prugna.
Arrotolate formando degli involtini e sigillateli con uno stuzzicadenti, se necessario.
Scaldate una padella antiaderente (potete anche non ungerla) e fate rosolare gli involtini, girandoli all’occorrenza, fino a ottenere una doratura uniforme su tutti i lati.