“Siamo cotti per te!” di Salumificio Aurora è una linea di prodotti facili e veloci da preparare pensata per la gastronomia e la ristorazione. Il minimo comun denominatore? Una cottura delicata che rispetta le materie prime: a vapore e a bassa temperatura. Il valore aggiunto? L’elevata qualità della materia prima selezionata alla quale vengono affiancati pochi e semplici ingredienti e un pizzico di tecnologia.
Tutti i prodotti della linea sono senza conservanti, senza glutine e senza lattosio.
PUNTINE
Le puntine della linea “Siamo cotti per te!” sono un secondo piatto già pronto, ma che può anche essere personalizzato a piacere. Deliziose e facili da preparare, possono essere rigenerate in diversi modi.
Una volta estratte dal frigorifero e aperto il sacco in alluminio, basta tamponarle con della carta da cucina e adagiarle in una pirofila, rigenerandole in forno tradizionale a 180°C per 15-20 minuti o in forno a microonde o combinato a 650W per circa 5 minuti. Oppure è possibile disporre la cartucciera direttamente su una bistecchiera o sulla griglia, fino ad ottenere la doratura desiderata. In questo caso il prodotto può essere precedentemente cosparso di olio per evitare che si attacchi.
Le puntine sono già pronte così, ma per renderle più gustose si può scaldare e aggiungere come condimento il sughetto presente all’interno del sacco.
Per ottenere invece un prodotto personalizzato basterà cospargerle con rub o irrorarle di birra e rosmarino prima della cottura e/o laccarle durante la cottura con salsa bbq o miele.
Al naturale o meno, le puntine “Siamo cotti per te!” sono le alleate perfette in cucina!
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