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Recipe

Involtini di Pancetta Pressata con prugne e paté di fegato

Contrasti raffinati per un antipasto dal gusto deciso.

Ingredients

For 4 People

Ingredienti per 4 persone (3 involtini a testa)

Pancetta Pressata Aurora
12 fette

Prugne semisecche denocciolate
12

Paté di fegato
100 g

Preparation

Involtini di Pancetta Pressata con prugne e paté di fegato

Preparazione


Disponete le fette di Pancetta Pressata Aurora sul piano di lavoro e su ciascuna adagiate un cucchiaio di paté di fegato e una prugna.
Arrotolate l’involtino e sigillatelo con uno stuzzicadenti, se necessario.
Scaldate una padella antiaderente che potete anche non ungere. Fate rosolare girando all’occorrenza per ottenere una doratura uniforme.