{"id":3039,"date":"2026-05-25T18:23:20","date_gmt":"2026-05-25T16:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/new.salumificioaurora.it\/recipe\/crostoni-di-polenta-con-cipolla-e-pancetta-aurora-2\/"},"modified":"2026-07-13T12:21:34","modified_gmt":"2026-07-13T10:21:34","slug":"crostoni-di-polenta-con-cipolla-e-pancetta-aurora-2","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.salumificioaurora.it\/en\/recipe\/crostoni-di-polenta-con-cipolla-e-pancetta-aurora-2\/","title":{"rendered":"Crostoni di polenta con cipolla e pancetta Aurora"},"content":{"rendered":"<div id=\"tabs_1\">\n<div class=\"clearfix visible-sm visible-md\"><\/div>\n<div class=\"relativity_ingredients\"><\/div>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<p>Mondate la cipolla e tagliatela a velo sottile. Fatela appassire in padella con tre cucchiaiate d&#8217;olio. <\/p>\n<p>Ricavate dalla polenta una ventina di dischi del diametro di cm 6 circa (potete utilizzare un bicchiere).<\/p>\n<p>Scaldate una griglietta o una bistecchiera e fatela abbrustolire sui due lati. Appoggiate la polenta su un piatto scaldato. Disponete su ogni disco di polenta un po&#8217; di cipolla e <strong>una fetta di pancetta<\/strong>.  <\/p>\n<p>Completate con foglioline di timo e servite il piatto subito, ben caldo.<\/p>\n<p><strong><em>La cipolla pu\u00f2 essere sostituita da 20 fettine di buon taleggio<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Tempo di preparazione: <strong>15&#8242;<\/strong><\/p>\n<p>Conto calorie: <strong>kcal 395 (KJ 1653) a porzione<\/strong><\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparazione Mondate la cipolla e tagliatela a velo sottile. Fatela appassire in padella con tre cucchiaiate d&#8217;olio. 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