“Siamo cotti per te!” di Salumificio Aurora è una linea di prodotti facili e veloci da preparare pensata per la gastronomia e la ristorazione. Il minimo comun denominatore? Una cottura delicata che rispetta le materie prime: a vapore e a bassa temperatura. Il valore aggiunto? L’elevata qualità della materia prima selezionata alla quale vengono affiancati pochi e semplici ingredienti e un pizzico di tecnologia.
Tutti i prodotti della linea sono senza conservanti, senza glutine e senza lattosio.
Ragù EXTRAGÙSTO
Il ragù EXTRAGÙSTO della linea “Siamo cotti per te!” è un prodotto versatile e dal sapore delicato, perfetto per dare un tocco extra a tutte le preparazioni.
Si conserva in frigorifero e può essere rigenerato in diversi modi, senza mai perdere la sua succosità.
Per una rigenerazione veloce consigliamo di estrarre il prodotto dal sacco in alluminio e di scaldarlo in una casseruola a fuoco lento con coperchio per una decina di minuti, personalizzandolo poi a piacere.
Oppure, è possibile adagiarlo in una pirofila di piccole dimensioni e scaldarlo in forno a microonde a 650W per circa 3-5 minuti a seconda della pezzatura.
Per una rigenerazione più lenta, consigliamo invece di immergere il prodotto ancora imbustato in una pentola con acqua in ebollizione per ammorbidire la carne. Dopo circa 5-10 minuti in base alla pezzatura, si potrà estrarre il prodotto dalla pentola e procedere con l’apertura della busta in alluminio. Il prodotto è quindi già pronto per essere utilizzato, semplicemente sgranandolo con l’aiuto di una forchetta, oppure può essere versato in padella e personalizzato a piacere.
Una volta terminata la rigenerazione, è possibile utilizzare il ragù per realizzare tantissime ricette: da una semplice pasta della tradizione a tutto quello che la fantasia può suggerire!
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