Il Guanciale al pepe Aurora proviene da carni di suini nazionali. E’ ottenuto dalla guancia del maiale che viene massaggiata con sale e aromi e fatta stagionare nelle nostre cantine. Il pepe utilizzato nella copertura del prodotto è di alta qualità e può essere tranquillamente consumato. È un antipasto ricco di gusto se affettato sottile o un ottimo ingrediente in cucina per piatti gustosi e prelibati.