Ricette Aurora
Ricetta
Bollito di Coppa all’aceto balsamico
Tradizione e profumi emiliani esaltati da note agrodolci.
Ingredienti
Per 4 Persone
Ingredienti
1 Coppa Aurora di 40 gg. di stagionatura
Carota
Sedano
Prezzemolo
Cipolla
Olio extravergine d’oliva
Aceto balsamico
PreparaZione
Bollito di Coppa all’aceto balsamico
Preparazione
Fare bollire la Coppa intera in acqua insaporita con carota, sedano, prezzemolo e cipolla. Lasciare bollire a fuoco lento per almeno due ore e ½ . Questo prodotto è ottimo servito caldo a fette al naturale o condito con una salsa di olio extra verdine e aceto balsamico.