Come tutte le ricette di pesce o crostacei anche questa è semplice, veloce e di grande effetto. procuratevi degli ottimi gamberoni e delle fette di pancetta Aurora e il gioco è fatto. Ah, non dimenticate gli spiedini di legno! Preparazione Per prima cosa preparate il...
Preparazione Tagliare a striscioline la Pancetta con aromi Aurora e rosolarla nell’olio con il porro, aggiungere l’aglio tritato, le olive e i carciofi ben puliti e affettati.Cuocere lentamente e fare restringere. Unire l’uovo e regolare di sale. Stendere in una...
Preparazione Lavorare la farina con il lievito e 1 uovo, 1 tuorlo, sale, un po’ di zucchero, burro ammorbidito e il latte tiepido. Lasciare lievitare l’impasto per 30 min.in un luogo caldo. Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare con dell’olio in una padella e...
Preparazione Lessare le patate e schiacciarle. Preparare la pasta e lasciarla lievitare almeno un’ora. Dividere in due la pasta, stendere una parte in una teglia il più sottile possibile farcire con fettine di formaggio e la pancetta Aurora.Coprire con l’altra parte...
Preparazione Pelate i fichi, spaccateli a metà e fateli rosolare molto dolcemente in una noce di burro, mettendoli in padella prima dal lato esterno; voltateli una sola volta, spolverizzateli di spezie miste pestate, quindi serviteli nel piatto da portata, sgocciolati...
