Preparazione Raschiate le carote, tagliatele in piccola dadolata e mettetele a lessare.Fate rassodare l’uovo, lasciandolo cuocere per 10 minuti esatti dall’inizio dell’ebollizione, poi raffreddatelo sotto l’acqua e sgusciatelo.Spuntate la costa di sedano, poi...
Un secondo piatto d’autore! Abbiamo scherzato con una famosa ricetta di un grande chef italiano… avete indovinato chi è, vero? In ogni caso vi proponiamo un raffinato rollè di scampi, branzino e Pancetta Magra da gustare davanti a uno splendido tramonto estivo...
Preparazione Avvolgete i cubetti di pollo nelle fette di Coppa Aurora, disponeteli sulla sfoglia con una fetta di fontina della stessa lunghezza e chiudeteli in modo da formare i mini strudel. Potete sigillare la pasta sfoglia bagnandone i bordi con acqua.Spennellate...
Preparazione Fate bollire dell’acqua in un pentolino e quando bolle immergete le 4 uova che dovranno cuocere per almeno sette minuti. Nel frattempo stendete 4 fazzoletti di pasta di pane ben tirata di circa 20×20 centimetri. Disponete sopra qualche foglia...
Un grande classico della cucina internazionale, prevalentemente americana e anglosassone, la Ceasar Salad è un piatto ricco di sapore, ma semplice da preparare. Con qualche piccola variazione alla ricetta originale possiamo sperimentare una versione a base di...
