Un secondo piatto d’autore! Abbiamo scherzato con una famosa ricetta di un grande chef italiano… avete indovinato chi è, vero? In ogni caso vi proponiamo un raffinato rollè di scampi, branzino e Pancetta Magra da gustare davanti a uno splendido tramonto estivo...
Preparazione Estraete le puntine dalla confezione e tamponatele con la carta da cucina. Preriscaldate il forno ventilato a 180°C.Lavate e asciugate il rosmarino, poi sminuzzatene 1 rametto.Adagiate le puntine in una teglia, cospargetele con il rosmarino spezzettato e...
Preparazione Avvolgete i cubetti di pollo nelle fette di Coppa Aurora, disponeteli sulla sfoglia con una fetta di fontina della stessa lunghezza e chiudeteli in modo da formare i mini strudel. Potete sigillare la pasta sfoglia bagnandone i bordi con acqua.Spennellate...
Preparazione Fate bollire dell’acqua in un pentolino e quando bolle immergete le 4 uova che dovranno cuocere per almeno sette minuti. Nel frattempo stendete 4 fazzoletti di pasta di pane ben tirata di circa 20×20 centimetri. Disponete sopra qualche foglia...
Preparazione Estraete le costine dalla confezione e tamponatele con la carta da cucina. Preparate il rub mescolando tutti gli ingredienti, cospargetene le costine e massaggiatele per farlo assorbire il più possibile. Preriscaldate il forno ventilato a 180°C, infornate...
