Preparazione Disponete le fette di Pancetta Pressata Aurora sul piano di lavoro e su ciascuna adagiate un cucchiaio di paté di fegato e una prugna. Arrotolate l’involtino e sigillatelo con uno stuzzicadenti, se necessario. Scaldate una padella antiaderente che potete...
Ed ecco un “divertissement” che possiamo preparare in poco tempo e ottenere un grande effetto visivo. Si tratta di una preparazione a base di polenta, che potreste avere avanzato in un’altra occasione alla quale si andranno ad aggiungere una fonduta al...
Preparazione Mettete a bollire le patate con la buccia (ci vorranno circa 30 minuti), verificandone la cottura di tanto in tanto con uno stuzzicadenti. Nel frattempo preparate 12 cubetti di scamorza da circa 1 centimetro e mezzo. Una volta cotte, pelate le...
Preparazione Tagliate il melone a spicchi, private questi ultimi dei semi e della buccia poi sistemateli in un largo piatto da portata. Guarniteli con le fette di coppa Aurora, le fettine di gruviera e con i chicchi d’uva tagliati a metà. Volendo, completate con...
