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Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

  Tempo di preparazione: 60′ Conto calorie: kcal 420 (KJ 1757) a porzione   Preparazione Raccogliete in una pentola una foglia di alloro, una costa di sedano, una piccola cipolla, una carota, il Guanciale al pepe tutto ridotto in dadolata, e fate soffriggere con...
Penne con broccoli e Porchetta arrosto Aurora

Penne con broccoli e Porchetta arrosto Aurora

  Preparazione Lessare 500 gr. di broccoli in acqua salata, scolarli e cuocere nella stessa acqua di cottura 400 gr di penne. Nel frattempo in una padella saltare i broccoli in olio e 1 spicchio di aglio, aggiungere le penne e 200 gr di Porchetta Aurora tagliata a...
Farfalle al forno con Culatello

Farfalle al forno con Culatello

  Ecco un primo piatto sfizioso e di sicuro successo sulla vostra tavola. Che abbiate ospiti o desideriate un primo dal gusto un po’ fuori dal comune, questa ricetta fa proprio al caso vostro.   Preparazione Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel...
Maccheroni gratinati

Maccheroni gratinati

  Preparazione Tagliate a cubetti una fetta spessa di pancetta Aurora. Fate soffriggere la cipolla tritata e unite la pancetta lasciandola rosolare. Portate a ebollizione una pentola d’acqua, salate con sale e aggiungete i maccheroni. Fateli cuocere come indicato...
Minestra di riso e broccoletti

Minestra di riso e broccoletti

  Preparazione Conto calorie: kcal 186 (KJ 778) a porzione Tritate 2 scalogni, soffriggeteli in una noce di burro con la pancetta a striscioline, unite il riso, tostatelo brevemente, unite i broccoletti a ciuffetti, fateli insaporire, bagnate infine con un litro e...