Preparazione Tritate finemente la falda di peperone insieme con il peperoncino fresco in quantità a piacere. Raccogliete il trito in una ciotolina, diluitelo con 5 cucchiaiate d’olio, quindi spalmate abbondantemente con questo condimento le ali di pollo e...
Preparazione Tagliare a striscioline la Pancetta con aromi Aurora e rosolarla nell’olio con il porro, aggiungere l’aglio tritato, le olive e i carciofi ben puliti e affettati. Cuocere lentamente e fare restringere. Unire l’uovo e regolare di sale. Stendere in una...
Preparazione Lavorare la farina con il lievito e 1 uovo, 1 tuorlo, sale, un po’ di zucchero, burro ammorbidito e il latte tiepido. Lasciare lievitare l’impasto per 30 min.in un luogo caldo. Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare con dell’olio in una padella...
Preparazione Con le uova e il parmigiano preparare 6 omelette cotte nel burro. Quando sono ancora calde spalmarle con la besciamella, il formaggio Asiago e le fette di Fiocco Aurora. Arrotolarle e tagliarle a rondelle di 1 cm. Sistemarle leggermente accavallate in una...
Preparazione Lessare le patate e schiacciarle. Preparare la pasta e lasciarla lievitare almeno un’ora. Dividere in due la pasta, stendere una parte in una teglia il più sottile possibile farcire con fettine di formaggio e la pancetta Aurora. Coprire con l’altra...
